صحة وسلامة – منصة سومر

جمع الزيتون: يجب اختيار الزيتون الناضج من الشجرة.
غسل الزيتون: يتم غسل الزيتون جيدًا لإزالة الأتربة والشوائب.
نقع الزيتون: ينقع الزيتون في محلول ملحي لمدة أسبوعين.
عصر الزيتون: بعد النقع، يتم عصر الزيتون لاستخراج الزيت.
تصفية الزيت: يجب تصفية الزيت للحصول على زيت زيتون صافي دون شوائب.

زيت الزيتون الصافي كل ما تحتاج معرفته

تحضير الزيتون يتطلب عدة خطوات أساسية:

للزيتون فوائد صحية عديدة، تشمل:

الفائدة	الوصف
غني بالدهون الصحية	يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تفيد القلب والأوعية الدموية.
مضادات الأكسدة	يحتوي على مركبات قوية تحارب الجذور الحرة في الجسم.
تحسين الهضم	يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
تقليل الالتهابات	يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يقلل من آلام المفاصل.

موسم زراعة الزيتون يعتمد على المناخ، ولكنه غالبًا ما يكون في:

الزيتون يعود أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويُعتبر:

باختصار، زيت الزيتون الصافي يعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والمطبخ العربي، ويحتوي على فوائد صحية مهمة تجعل من استهلاكه اختيارًا ذكيًا.